親子料理コンテスト開催のお知らせ　【三陸の食材を生かした食育啓発プロジェクト】

名称

うんめぇがすと♪さんりく親子料理コンテスト

募集テーマ

家族と一緒に作ろう　「わが家のモテごはん」 ～伝えよう、ありがとう～

参加資格

気仙地域在住の親（保護者）と子（小学1年生～6年生）の2名1組

（ただし、子1人に対し、今年度に1回の応募とします）

調理の条件等

食材費：2,000円程度（4人分）、調理時間：９0分以内（盛り付けを含む）

季節の食材を考慮の上、レシピをお考えください。

※レシピは未発表のものに限る。

※品数は3～5品目程度を目安。品数は上限5品目。

※三陸の食材を生かした調理方法を活用しているか。

※実技審査では、自宅での下準備・下ごしらえはできません。

応募方法

1. 応募用紙　店頭等で配布のほか、HPよりダウンロードいただけます。

２．WEBフォーム　

※応募されたレシピの版権は主催者に帰属するものとし、新聞･テレビ・雑誌･印刷物・ホームページなどに二次使用する場合がございます。

告知開始

2021年７月下旬から

応募期間

2021年８月1日（水）から８月３１日（火）当日消印有効

審査選考方法

1次審査：応募用紙による書類審査

※審査結果は、書類選考通過チームにのみご連絡いたします。

2次審査：実技審査（レシピ審査から６組を選出予定）

1次選考期間

応募締め切り後～９月３０日

選考結果連絡

１０月上旬

実技審査日

２０２１年１１月７日（日）　10：00～１５：００（受付／9：30から）

実技審査会場

大船渡市働く婦人の家調理室（大船渡市盛町中道下１−３）

実技審査基準

・食材費：2,000円程度（4人分）、調理時間：９0分間（盛り付けを含み９０分での仕上がりとしてください）

・親子のチームワーク・おいしさ・わが家ならではの工夫・三陸の食材の生かし方・調理方法・エコへの配慮など各評価項目を１０点満点で採点。

・４食分のうち、２食分で審査（残り２食は参加者試食交流分とします）

実技審査

タイムライン

０9：30　受付

１０：0０　講師紹介、説明タイム、決意表明、調理準備

１０：３０　調理開始（１０分毎に１組調理開始）

１２：0０～１３：００　調理完成・審査員試食タイム

　　　　　　（審査タイム～１３時５０分まで）

　　　　　　（実技終了後、適宜昼食タイム　１３:５０まで）

１３：１５　参加者試食・交流タイム

１４：０0　審査結果発表・表彰式

　　　　　　（後片付け）

１５：００　解散（予定）

審査委員

審査委員長＝ホテルメトロポリタン盛岡　副総料理長  狩野 美紀雄 氏

審査委員＝ロレオール田野畑　オーナーシェフ  伊藤 勝康 氏

審査委員＝ロカーレアーシャ　オーナーシェフ　駒場　利行　氏

表彰

グランプリ、準グランプリ、審査員特別賞、奨励賞