【開催報告】11/13（日）オシャレ＆かんたん美味しいヘルシー料理教室

開催報告が遅くなりましたが、11月13日（日）に、大船渡市働く婦人の家２F料理実習室にて、管理栄養士の菅野香澄さんを講師にお招きし、おしゃれ＆かんたん美味しいいヘルシー料理教室を参加者６名で開催しました。

この料理教室は、減塩料理をご家庭で再現していただきたいために、ワンプレートで簡単に、美味しくてヘルシーに作れることをイメージして開催しました。

家族みんながハッピーな人生を送るためには、健康的な食生活習慣を心掛けていただきながら、食文化を楽しんでいくことが大切だと考えての企画でした。

私たちは、常に選択をしながら生きています。

私たちは、食べ物から人体のエネルギーに必要な栄養素のほとんどを接種して生きているのは、皆さんご存じですよね。

だからこそ、食生活が、人体に大きく影響を与えるということですよね。

小学校の給食は、かなりバランスの取れた栄養食であり、地域の食文化を色濃く反映するように工夫されていると思います。

各ご家庭で様々な食生活をお楽しみのことと存じますが、ヘルシー（減塩）ということは、私たちが、できるだけ健康で、食文化を次世代につないでいく、そして、紡いでいきたい食文化を選択していくためには、大きな一つのキーワードになると思います。

長くなりましたが、まずは、健康が大切ということで、減塩料理に挑戦する機会を設けさせていただきました。

ご参加の皆さんは、手際もよく、楽しんでいただけたようでした。

ご参加の皆さま、講師の菅野香澄さん、ありがとうございました。